オリジナルそば粉の試作依頼について

オリジナルそば粉 を ご提案します。

カガセイフンでは、お客様のイメージにより近いそば粉を試作しています。詳細な要望や意見を聞きながら、試作と改良を重ねて、あなたのお店だけのそば粉を作ります。

例えば

  • 「今のそば粉では、なにか物足りない」
  • 「蕎麦にもう少し変化をつけたい」
  • 「そば粉を使い分けて、メニューに広がりを持たせ、来店客に味わう楽しさを加えたい」
  • 「既存のそば粉と他産地をブレンドして、ほかにはない蕎麦を提供したい」
  • 「イメージはできているのだけど形にならない」

など、貴店のご要望・ご希望をお寄せください。

ご注文にあたってのご留意事項

  • 個人様の請求、オリジナルそば粉試作はお断りいたしております。ご遠慮ください。
  • 7月、8月、11月、12月はご提案を控えております。ご了承ください。

ご依頼方法

メールもしくはFAXに、下記のような「仕上がりの蕎麦イメージ」をできるだけ詳しく記入下さい。

仕上がり蕎麦のイメージ/用途など
ツルツル シコシコ ボソボソ しっとり 白い 黒い 粗い 細かい 硬い やわらかい コシのある 切れにくい 関東風 田舎風 透明感 のど越し 濃厚な 淡白な ホシの加減 価格 品質重視 製麺機用 製菓用・変わりそば用(そばかりんとう、そばクレープ、そばガレット、そばパスタ) 産地指定(大野市・勝山市・福井市など)
品質は変えたくないが産地を変えたい場合
ご使用のそば粉に福井県産を加えたい場合
貴店・貴社が使用している既存のそば粉を、カガセイフンに送付してください。
ご依頼をお考えの方はこちら
カガセイフン オリジナルそば粉試作依頼 宛
FAX 0776-54-4268
メールアドレス info@soba-sueyoshi.co.jp

ご注文にあたってのご留意事項

  • 個人様の請求、オリジナルそば粉試作はお断りいたしております。ご遠慮ください。
  • 7月、8月、11月、12月はご提案を控えております。ご了承ください。

詳しくは、業務用・試作サイトにてお尋ねください。

業務用・試作をご希望の方はこちらから

業務用そば粉試作と提案、玄蕎麦の販売。
「カガセイフン」
http://www.kaga-seifun.com/